AKTUALNOŚCI
SKORO TUTAJ TRAFIŁEŚ, TO ZNACZY, ŻE TAK JAK MY, KOCHASZ KAWĘ I WSZYSTKO, CO JEST Z NIĄ ZWIĄZANE
Kawa z whisky – poznaj sekret kawy po irlandzku
Kawa po irlandzku to znacznie więcej niż klasyczny napój z kofeiną. To kawa z charakterem – aromatyczna, rozgrzewająca i aksamitna. Łączy intensywną kawę, wyrazistą whisky i delikatną śmietankę, tworząc niepowtarzalną kompozycję smaków, aromatów i tekstur....
Ekspres do kawy dla restauracji i kawiarni – jak go wybrać?
Wybór ekspresu do kawy dla kawiarni czy restauracji bywa sporym wyzwaniem, ponieważ to jedno z najważniejszych urządzeń w lokalu gastronomicznym. Bez niego trudno wyobrazić sobie codzienną pracę – szczególnie, że wielu gości przychodzi właśnie po to, aby napić się...
Kawa a produktywność: czy picie kawy naprawdę zwiększa wydajność?
Czy istnieje realny związek między kawą a produktywnością? Wiele osób twierdzi, że bez porannej kawy nie są w stanie się rozbudzić ani skupić na codziennych obowiązkach w pracy. Jednak czy ten napój rzeczywiście wspiera mózg i ciało, czy może to tylko siła...
Nadciśnienie a picie kawy – czy się wyklucza?
Wokół związku między kawą a nadciśnieniem narosło wiele mitów, np. powszechnie uważa się, że kofeina powoduje wzrost ciśnienia krwi. To sprawia, że osoby zmagające się z tą chorobą często zastanawiają się, czy muszą całkowicie zrezygnować z ulubionego napoju. Jak jest...
Czy kawa może się przeterminować?
Świeżość ziaren to klucz do wyjątkowego smaku i aromatu kawy. Ale co się dzieje, gdy przekroczą termin ważności? Wiele osób zastanawia się, czy kawa może się przeterminować, czy staje się szkodliwa dla zdrowia, a może tylko traci swoje walory. W tym artykule odpowiemy...
Kawa a cukrzyca – czy diabetycy powinni pić kawę?
Espresso, latte, cappuccino – te napoje pobudzają, poprawiają koncentrację i dodają energii. Ale czy są odpowiednie dla diabetyków? Wielu badaczy analizowało związek między kawą a cukrzycą, zastanawiając się, czy ten napój podnosi poziom cukru, czy może wręcz...
Kawa po wietnamsku – czym się charakteryzuje?
Kawa po wietnamsku to nie tylko napar, ale też wyjątkowy rytuał parzenia, który odzwierciedla kulturę, tradycję i styl życia Wietnamu. Jej charakterystyczny smak wynika zarówno z unikalnego sposobu przygotowania, jak i z niecodziennego połączenia składników. To...
Kawa po turecku – co warto wiedzieć?
Rytuał parzenia kawy po turecku to tradycja, która łączy pokolenia i przekracza granice kulturowe. Jej orientalny aromat, intensywny smak i gęsta konsystencja sprawiają, że jest wyjątkowym doświadczeniem dla każdego miłośnika kawy. W tym tekście przedstawimy krok po...
Czym jest cupping kawy?
Cupping kawy to metoda degustacji, która pozwala ocenić m.in. jej smak, aromat i jakość, a także odkryć subtelne różnice między ziarnami z różnych zakątków świata. W tym tekście przyjrzymy się tej technice bliżej. Dowiesz się więc, jakie akcesoria są potrzebne, aby...
Kawa bezkofeinowa – wszystko, co musisz o niej wiedzieć
Kawa bez kofeiny to odpowiedni napój dla osób, które nie mogą pić kawy z kofeiną, ale nie potrafią i nie chcą z niej zrezygnować, ponieważ kochają jej smak. W tym artykule odpowiemy na pytania dotyczące m.in. właściwości i procesu produkcji tego naparu. Czytaj dalej i...
Kawa po wiedeńsku – co ją wyróżnia i jak ją przygotować?
Kawa wiedeńska to prawdziwy rarytas dla miłośników dobrej jakości kawy i czekolady. Jest słodka, więc z powodzeniem zastąpi poobiedni deser. Chciałbyś sprawdzić, czy jej smak przypadnie Ci do gustu? W tym celu samodzielnie przygotuj kawę po wiedeńsku. Przepis i listę...
Cold brew – czym jest i dlaczego jest takie popularne?
Kawa cold brew to świetny wybór w upalny dzień, ponieważ orzeźwia, pobudza i jest lekka. Co więcej, łatwo można ją przygotować samodzielnie w domu. Jak to zrobić? Jaka kawa do cold brew będzie odpowiednia? Jaką wodę wybrać? Na te i inne pytania odpowiadamy w tym...