W dzisiejszych czasach ekspres do kawy jest bardzo popularnym urządzeniem. Znajduje się w wielu domach i każdym profesjonalnym lokalu gastronomicznym, czy hotelarskim. Nie zawsze jednak tak było. Jaka jest historia ekspresów do kawy oraz czym charakteryzuje się profesjonalny ekspres do kawy Bezzera?
Historia ekspresów Bezzera
Dziś większość ludzi nie potrafi sobie wyobrazić dnia bez użycia ekspresu do kawy. Pomimo dzisiejszej popularności tego urządzenia, zostało ono wynalezione stosunkowo niedawno. Historia ekspresów Bezzera jest niezmiernie interesująca. Pierwsze maszyny do przygotowywania kawy zdecydowanie nie przypominały dzisiejszych profesjonalnych ekspresów do kawy. Przypominały one raczej dzbanki z przykrywką, flanelowym filtrem i kranem do upuszczania naparu.
Pierwszą osobą, która opatentowała ekspres do kawy był pochodzący z Włoch Angelo Moriondo. Na przełomie XVII i XVIII wieku w szybkim tempie zaczął się rozwijać rynek kawowy w Europie. Niestety problemem okazał się zbyt długi czas oczekiwania klientów kawiarni na złożone zamówienie. Maszyna opatentowana przez Moriondo była potężnych rozmiarów i składała się z dwóch zbiorników, w których woda zmieniała się w parę i następnie przepuszczana przez kawę dawała pyszny napój. Pomimo swojej nowoczesności, nie zrobiła furory. Zrobiły ją jednak ekspresy wynalezione w 1901 roku również przez Włocha – Luigiego Bezzerę.
Ekspresy Bezzera sprawiły, że kawę można było zaparzyć w kilka sekund. Nowoczesne technologie pozwoliły na kontrolowanie ciśnienia i temperatury wody, co całkowicie zrewolucjonizowało kawowy rynek.
Cechy charakterystyczne ekspresów Bezzera
Najważniejszą cechą tradycyjnych ekspresów Bezzera jest niezawodność oraz ponadprzeciętna wydajność. Idealnie nadają się do lokali gastronomicznych oraz profesjonalnych hoteli. Warto zwrócić uwagę na to, że zbudowane są z wysokiej jakości materiałów odpornych na uszkodzenia. Profesjonalny ekspres do kawy powinien służyć przez długi czas, co zapewniają właśnie ekspresy Bezzera. Stawiając na te modele, nie trzeba zaprzątać sobie głowy kosztownymi naprawami.
Kolejną istotną cechą ekspresów Bezzera jest ich łatwość w obsłudze i uniwersalizm. Nikt nie powinien mieć problemu z przygotowaniem znakomitej kawy z tego typu ekspresu. Profesjonalne ekspresy do kawy zaopatrzone są w różnej wielkości bojlery. Istnieje zasada – im większy bojler, tym wyższa wydajność ekspresu. Prawidłowe dobranie pojemności bojlera jest bardzo ważne, bo można dostosować go to natężenia ruchu w obiekcie gastronomicznym lub hotelu.
Niewątpliwie ważną cechą w dzisiejszych czasach jest wygląd ekspresów. Ekspresy Bezzera oprócz swojej funkcjonalności są także atrakcyjne wizualnie. Oprócz znakomitej kawy, cieszą także oko i nadają wnętrzu ciekawy design.
Przegląd opcji ekspresów Bezzera
Profesjonalne ekspresy do kawy wyróżniają się doskonałą funkcjonalnością i pozostawiają do wyboru użytkownikowi multum opcji. Przykładowo, ekspres do kawy BEZZERA ARCADIA, który znajduje się w ofercie Caffe Millimo daje możliwość zaprogramowania czterech różnych wielkości kaw dla każdej grupy, pozwala na kroplowe parzenie kawy i posiada 6 programów przeznaczonych do herbaty. Opcji jest jeszcze więcej – przykładowo – pozwala ustawić spieniacz mleka na 3 różne programy, które w efekcie dają 3 różne tekstury mleka. Na stronie można natrafić na wiele ekspresów Bezzera, a każdy z nich pozytywnie zaskakuje swoimi możliwościami.
Na przykład ekspres do kawy BEZZERA ELLISSE PID posiada dyszę pary AUTO-FOAMER, która pozwala uzyskać idealną piankę mleczną w odpowiedniej temperaturze, za sprawą jednego przycisku! Ekspres BEZZERA B2013 AL świetnie nadaje się do pracy w warunkach mobilnych, a BEZZERA EAGLE zachwyca swoim designem i korpusem z mosiądzu.
Mimo tego, że historia ekspresów Bezzera sięga 1901 roku, ich użyteczność i doskonałość sprawia, że cenione są także dzisiaj. Cechują się niezawodnością i ponadprzeciętną wydajnością, dlatego idealnie sprawdzą się w hotelach, czy lokalach gastronomicznych. Wybierając profesjonalny ekspres do kawy, warto dokładnie zapoznać się z naszymi propozycjami i wybrać urządzenie najlepsze dla swojej firmy.